Bienvenue au potager bio

Au fil des mois ce blog déroulera le calendrier des travaux et des récoltes du potager. Les productions sont écoulées au travers de l'AMAP de Petit-Moindou.

jeudi 12 septembre 2013

Haricot ailé.

En fin de saison fraîche, les racines du haricot aîlé (Psophocarpus tetragonolobus) produisent des "renflements", véritables petits tubercules, qui sont comestibles après cuisson.
 

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