Bienvenue au potager bio

Au fil des mois ce blog déroulera le calendrier des travaux et des récoltes du potager. Les productions sont écoulées au travers de l'AMAP de Petit-Moindou.

mercredi 2 août 2017

banana bell

Une recette de « fleurs de bananes » (extrémité du régime)

 

Suivre le lien :

 

 

http://www.abc.net.au/radionational/programs/blueprintforliving/devika%E2%80%99s-seeni-sambol-with-banana-bell/8741562



Recipe by Linda Brennan, from A Delicious Bunch: Growing and Cooking with Edible Flowers

 

 

 

 

samedi 8 juillet 2017

Boutou en fleurs.

Cette année encore l' igname Boutou a généré une abondante et odorante floraison femelle, qui n' a pas trouvé de partenaire…

 

Fred Garcia Petit-Moindou
chezfredpotagerbio.blogspot.com
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« Destino »: une histoire de graine?

« Destino » est le court trage d' animation créé par Salvador Dali et Walt Disney...

 

Regardez «Destino » sur Vimeo: https://vimeo.com/28472230

 

 

 

 

samedi 1 juillet 2017

Chenilles sur tomates.

Bonjour,

 

Je me permets de vous recontacter pour vous demander conseil.

 

Nous avons tenté à plusieurs reprise des cultures de tomates sans succès. En cause, une chenille, petite et verte, qui semble se développer "dans" le pied de tomate. Elle laisse des traces / sillons sur les feuilles et dévorent les jeunes tomates encore vertes. Il y a également des papillons qui tournent autour des pieds de tomates, qui semblent être à l'origine du problème.

 

- Avez-vous déjà rencontré ce type de problème sur l'une de vos cultures ou d'autres cultures ?

- Connaissez-vous le nom de ce mal ? après avoir interrogé google, il semblerait s'agir de la mineuse de la tomate

- Savez-vous s'il existe des stratégies sans intrants efficaces contre ce type de parasite ?

 

Je vous remercie par avance des conseils que vous pourrez m'apporter.

 

Merci

 

A priori, tes plantes de tomates ont deux insectes décomposeurs :

-          Des mouches mineuses. Elles pondent dans les feuilles et leurs larves s' y développent en y traçant des « mines ». Par transparence tu pourras voir les larves, de couleur jaune. Puis les larves se laissent chuter au sol pour poursuivre leur cycle et donner de nouvelles mouches…

-          Des chenilles de noctuelles (heliothis). Le papillon pond des œufs blancs minuscules sur les jeunes feuilles et les boutons floraux.

Les papillons que tu vois voler sont certainement d' autres papillons.

A mon avis ces deux décomposeurs révèlent un problème nutritionnel. Ces insectes sont attirés par la présence dans les feuilles d' un polypeptide non achevé en raison d' un manque de minéraux dans la sève (peut être le soufre et les oligos liés aux enzymes de son métabolisme).

Conseils pour un faible nombre de plantes :

-          A court terme, enlever manuellement les larves et oeufs (écraser dans les feuilles les petits bâtonnets jaunes, repérer les œufs de noctuelles sur les feuilles et les écraser des doigts).

-          Régler le problème nutritionnel : utiliser une eau sans chlore, apporter du varech, planter les plants sur une butte bien exposée au soleil (ligne sud-nord idéale), planter à la bonne saison pour la variété utilisée (la plupart ont besoin de nuits fraîches et de journées chaudes et ensoleillées= saison fraîche), leur associer des plantes compagnes dont le système racinaire (racines+mycorhizes) vont aider à une meilleure assimilation du soufre, comme les crucifères : choux, radis. Enfin vérifier sur les racines en arrachant un plant la présence de nématodes parasites (qui forment de petites boules). Ils perturbent la nutrtion racinaires des plants. Associer alors des radis daïkons par exemple.

 

 

 

vendredi 16 juin 2017

Biodiversité

Punaise métallique et bien vivante, trouvée au potager dans une salade.

 

Fred Garcia Petit-Moindou
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dimanche 4 juin 2017

Igname Boutou: fiche de culture sur butte permanente.

 

Côte Ouest de la Nouvelle Calédonie.

Petit-Moindou

TR : Chou KALE

Bonsoir FRED ,

Le week-end dernier, j'ai trouvé des choux KALE à Négropo (Canala ) sur un petit marché.

J'étais très contente et j'ai pu faire des boutures sur des pieds qui avaient été coupés.

Et mes boutures se portent très bien !

A bientôt peut-être !

EVELYNE .

 

Garanti sans virus. www.avast.com

 

 

 

lundi 29 mai 2017

Plus verte et plus économe, l’agro-écologie trace son sillon

 

https://www.franceinter.fr/s3/cruiser-production/2017/05/a5400a5a-4f25-49b6-9e43-d6418ac08750/600x337_agroecologie.jpg

« l'agro-écologie à la française »  trace son sillon

Il existe une agriculture raisonnée qui obtient des résultats raisonnables, l'agro-écologie. Il s' agit en fait d' agriculture de conservation, avec utilisation d' herbicides dangereux tel le glyphosate. Les paroles des agriculteurs interrogés sont intéressantes.



https://www.franceinter.fr/emissions/interception/interception-28-mai-2017

 

Fred Garcia Petit-Moindou
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mercredi 24 mai 2017

Document partagé par l’application Photos

 

 

Fred Garcia Petit-Moindou
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jeudi 18 mai 2017

Stage le potager bio amateur en juin 2017.

Une nouvelle journée est programmée le samedi 24 juin à Petit Moindou.

Venez découvrir l' autonomie potagère et vous initier aux techniques de base pour y parvenir dans le respect de la nature.

Programme détaillé sous l' onglet FORMATION ci-dessus.

5000 francs la journée.

Inscription par mail : chezfredpotagerbio at outlook point fr

A bientôt

 

Fred Petit-Moindou

vendredi 5 mai 2017

Au jardin.

« Au jardin le harcèlement existentiel s' évanouit ».

Gilles Clément

Jardinier-écrivain.

 

 

Stage des tables d' hôtes au potager.

Afin de promouvoir les potagers bio permanents dans les tables d' hôtes calédoniennes, la province sud, la chambre de commerce et La Foa tourisme nous ont demandé d' animer trois journées d' initiation au potager bio permanent.

Participants : Gîte les nautilus, Auberge historique de Moindou, Ferme auberge de Pizrrat, Table Aux délices des jumelles, Couleur Mangue, La table du banian, Gîte de Nemeara, Lézard Home, Gîte de Nessadiou.

Sur la photo : Julien Lebreton et les participants.

jeudi 4 mai 2017

Destin commun.

Ici l' aubergine mêle sa destinée à celle du papayer. Leurs fruits fraternisent sur les branches, en toute liberté.

 

 

dimanche 30 avril 2017

Free-staters, villes flottantes : faire société sans Etat

 

« Ces dernières années ont vu l'émergence des idées dites "libertariennes" : suppression des impôts, libre marché, libertés individuelles totales, et Etat minimal. Du Free State Project aux villes flottantes, quels sont ces projets de sociétés "sans état" qui voient le jour ? « 

(un projet en Polynésie).

https://www.franceculture.fr/emissions/culturesmonde/transformer-letat-44-free-staters-villes-flottantes-faire-societe-sans-etat

 

 

lundi 24 avril 2017

jeudi 20 avril 2017

Bouquins pour cuisiner les légumes et fruits océaniens.

4 petits livres pas chers et indispensables pleins d' idées pour cuisiner les fruits et légumes de mes paniers.

Editions Grain de sable. En vente chez Caledolivres par exemple.

 

Fred Petit-Moindou

dimanche 16 avril 2017

Stages de formation au potager bio permanent.

Les stages du samedi continuent. Il reste des places le 22 avril, le 13 mai, le 20 mai et le 28 mai.

Contact : chezfredpotagerbio (arobase)outlook (point) fr

 

 

Fred

Petit-Moindou

 

vendredi 14 avril 2017

Après le cyclone Cook.

Jameloniers, gommiers… les exotiques sont les plus endommagés.

Papayers et bananiers cassés à 95%. Ils repousseront !

Buttes permanentes en labyrinthe = zéro érosion, des dépôts fertiles.

Un ensemble resilient.

 

 

 

 

jeudi 13 avril 2017

Après le cyclone Cook.

Jameloniers, gommiers… les exotiques sont les plus endommagés.

Papayers et bananiers cassés à 95%. Ils repousseront !

Buttes permanentes en labyrinthe = zéro érosion, des dépôts fertiles.

Un ensemble resilient.

 

 

mardi 11 avril 2017

Cyclone Cook

Les chèvres et les plants à l' abri.

Le jicama secoué.

 

Fred Garcia Petit-Moindou
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vendredi 7 avril 2017

Retours de stage.

 

 

J
et MERCI à toi Fred, pour ta générosité de partage.

Belle journée, belles rencontres, belles perspectives…

  • Nous avons hâte de mettre en place notre butte « hot dog »

 

journée enrichissante avec vous tous,

et encore un grand merci à Fred  de bien vouloir partager avec nous son savoir et son expérience. c'était incroyablement riche en info et inspirant! perso il me faudra qq journées supplémentaires :)

 

 

 

 

lundi 27 mars 2017

Cette semaine dans les paniers: bananes "double peau".

Ces bananes sucrées sont également très riches en amidon. Très nourrissantes elles sont plus digestes cuites.

Quel est ce fruit?

Pomme-Cythère.

C' est Mr de Bougainville qui donna à Tahiti le nom de Cythère (île grecque).

Ce fruit polynésien se consomme cru, en salades, ou cuit en gelée.

vendredi 24 mars 2017

mardi 21 mars 2017

Quel est ce légume?

La canne à sucre.

Se consomme crue.

Eplucher et découper des bâtonnets à mâcher en rejetant les fibres.

 

 

mercredi 15 mars 2017

Raconte-moi les arbres !

 

https://www.franceculture.fr/s3/cruiser-production/2017/03/57436d43-b483-4d84-9d28-a8fac4cbd557/600x337_043_dpa-pa_170228-99-467310_dpai.jpg

Ils savent communiquer, s'entraider, se défendre… ! Les arbres, refuges et confidents que l'on retrouve très largement dans l'art et la littérature, sont des êtres doués de sensibilité et d'intelligence...


pour écouter, cliquer :


https://www.franceculture.fr/emissions/de-cause-effets-le-magazine-de-lenvironnement/raconte-moi-les-arbres

 

 

Quel est donc ce légume?

A gauche, pissenlits, salade à préparer avec une sauce au miel, des noix et du fromage de chèvre.

A droite, chicorée sauvage italienne, pour la même utilisation. Accompagne un taboulé ou du boulgour.