Bienvenue au potager bio

Au fil des mois ce blog déroulera le calendrier des travaux et des récoltes du potager. Les productions sont écoulées au travers de l'AMAP de Petit-Moindou.

mardi 21 mars 2017

Quel est ce légume?

La canne à sucre.

Se consomme crue.

Eplucher et découper des bâtonnets à mâcher en rejetant les fibres.

 

 

mercredi 15 mars 2017

Raconte-moi les arbres !

 

https://www.franceculture.fr/s3/cruiser-production/2017/03/57436d43-b483-4d84-9d28-a8fac4cbd557/600x337_043_dpa-pa_170228-99-467310_dpai.jpg

Ils savent communiquer, s'entraider, se défendre… ! Les arbres, refuges et confidents que l'on retrouve très largement dans l'art et la littérature, sont des êtres doués de sensibilité et d'intelligence...


pour écouter, cliquer :


https://www.franceculture.fr/emissions/de-cause-effets-le-magazine-de-lenvironnement/raconte-moi-les-arbres

 

 

Quel est donc ce légume?

A gauche, pissenlits, salade à préparer avec une sauce au miel, des noix et du fromage de chèvre.

A droite, chicorée sauvage italienne, pour la même utilisation. Accompagne un taboulé ou du boulgour.