Shungiku.

Comestible.

En bonne compagnie.

Chouchoute liée à un jacquier.

Un italien à Moindou.

Haricot Borlotto nain. Généreux en saison fraîche.

 

Des Pyrénées jusqu'à Moindou.

Fleurs de haricot tarbais.

Haricot Sabre.

Les grains de haricot sabre peuvent être utilisées comme perles.

Faut-il préférer les légumes anciens?

Les variétés anciennes sont-elles vraiment les meilleures ? Et d'ailleurs, c'est quoi exactement une variété ancienne ? Faut-il les manger et les cultiver ? Si oui, comment ? Antoine Jacobsohn, responsable du Potager du Roi à quelques pas du château de Versailles, et Véronique Chable, généticienne à l'INRA qui travaille sur le maintien et la culture de variétés anciennes de céréales nous aident à répondre à ces questions.

https:/www.binge.audio/faut-il-preferer-les-legumes-anciens/
 A écouter ici.

Variétés de laitues de saison.

Laitue rougette.

Laitue Cocarde catalane

Laitue batavia rouge d'hiver

Laitue Grosse Blonde Paresseuse

Laitues Feuilles de chêne 

Semences GRAINES PAYSANNES LOCALES en vente dans les magasins BIOMONDE de Nouméa.




Made in Moindou NC

Purin de feuilles et arbres fruitiers.

Question reçue :

Quels son tes conseils pour la préparation et l' utilisation de purin végétal, en particulier pour des arbres fruitiers ?

 

 

 

 

Les purins sont surtout des apports en oligo éléments (à mon avis). Les feuilles avec des « poils » (riches en silicium) sont intéressantes (baume, aubergines sauvages, plucheas…). 1 seau de feuilles (10 litres) pour 50 litres d'eau . Couvrir. Laisser fermenter environ 3 semaines en saison fraîche. Utiliser dilué à 10%.

Un apport plus complet en oligos : purin d' algues (rincées). 1kg d' algues fraîches pour 10 litres d'eau + fermentation idem. Dilution idem .

J' avais lu pour les fruitiers de faire quelques trous à la barre à mine à l' aplomb de la couronne et d' y verser du purin dilué à 30% (3litres de purin dans un arrosoir ou un seau de 10 litres).

Si tu as une analyse de sol, regarde les oligos éléments qui manquent dans le sol (bore ? Molybdène ? = importants pour les fruits. )

Un apport fractionné de cendres de bois dur (gros arbres) donnera, entres autres minéraux, du calcium et du potassium.

Les plantes envahissantes (dominantes) peuvent indiquer une carence minérale. Par exemple le chardon indique le blocage du phosphore car il est un des seuls à le débloquer. Son purin ou son « compost » restituera ce phosphore débloqué.

Observer les plantes dominantes spontanées et rechercher la spécificité de leur composition minérale pourra t' aider.