Bienvenue au potager bio

Au fil des mois ce blog déroulera le calendrier des travaux et des récoltes du potager. Les productions sont écoulées au travers de l'AMAP de Petit-Moindou.

jeudi 3 juillet 2014

Moutarde.

Hello,
Dans le dernier panier, c'est une petite botte de moutarde:
- couper en lanières,
- remplir un bocal,
- couvrir de gros sel, fermer,
- mettre au frigo une semaine,
- rincer, égoutter,
- couvrir d'un bon vinaigre, fermer,
- conserver au frigo.
(adaptation libre d'une recette asiatique).
 

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