Dans trois paniers aujourd'hui il y a une botte de feuilles de piment. Je les cuisine à la vapeur en même temps que des tranches d' igname. Environ 20 mn de cuisson dans un « cuit vapeur » en inox type Baumstal. Le tout est dégusté avec un yaourt maison. C'est légèrement épicé et délicieux. Ces feuilles sont un bon complément minéral.
Belle journée
Fred
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