Bonjour à tous,
Aujourd'hui votre panier est composé des fruits et légumes qui ont passé avec un certain succès les épreuves de l'été qui fut, comme vous le savez, très humide:
- des concombres (une variété très résistante aux maladies);
- une belle part de citrouille: une variété locale de type "musquée" (cucurbita moschata), certainement issue de multiples croisements opérés par nos amies les abeilles, elle se prête bien aux préparations chaudes (sautée, en potage, en tarte) ou froides (des copeaux crus en vinaigrette);
- deux salades: batavia rouge et feuille de chêne blonde + une petite botte de roquette;
- une botte de choux non pommés: soit brocoli chinois (tout se mange dans ce légume, y compris la tige crue en salade), soit chou frisé, soit chou vert;
- une botte de pousses de haricots ailés (en attendant les gousses de ce légume au goût étonnant et d'une grande richesse nutritive);
- une botte de plantes aromatiques (basilic, menthe, persil);
- une petite botte de haricots kilomètres;
- une botte de radis;
- une botte de baselle ou d'amarante;
- une main de bananes William.
Des nouvelles du potager: les sols sèchent lentement car les nuages sont encore nombreux et les journées de plus en plus courtes! Cependant les premières tomates ont noué et les haricots ailés sont en fleurs. Quelques fruits sont apparus sur les citrouilles de saison fraîche comme la "buttercup". Les ignames serpent sortent de terre mais il faut attendre quelques semaines avant de les déguster, tout comme le manioc.
Fred
