Petite lettre du potager: panier 7 pour les amapiens de Nouméa

Bonjour,

Votre panier sera distribué ce jour à partir de 16 heures et jusqu'à 17 heures 45 sur la terrasse de 22°LatitudeBio.

Il comprendra les légumes et fruits suivants: concombres, salades, basilics, haricots-kilomètre, haricots ailés, chou "canaque", bananes "double-peau" mûres (ce sont des bananes-dessert qui se consomment crues ou cuites; elles sont très riches en amidon et en fructose), pommes-liane, et pamplemousses. Ces derniers sont issus du verger de ma voisine Virginie et n'ont reçu aucun traitement chimique. Je les ai troqués contre de jeunes plants maraîchers.

Les haricots ailés se consomment crus ou cuits à l'eau ou à la vapeur. Ils peuvent accompagner salades ou céréales (riz, épeautre, orge...). Bon appétit à tous.

Les premières tomates de l'année...

Barquettes de haricots ailés.